Jesenji kolači - Dolcetti autunnali

Ovih dana me uhvatila volja da pravim slatkiše pa sam to i uradila ovog vikenda. Želim da ih podijelim s vama, stavljam i recept, pa ako vam se dopadaju, probajte.

Questi giorni mi è venuta voglia di fare dolci e ho approfittato del weekend per farne un po'. Voglio condividerli con voi. Vi metto anche la ricetta, nel caso vogliate provare a farli anche voi.
 

              Jesenji cheese cake - Cheese cake autunnale

Baza: 250gr samljevenog keksa
          150gr maslaca
          1 jaje
Krema: 250gr sira ricotte ili neki drugi neslani, meki sir
             250gr sira mascarpone
             3 jaja
             3 kašike šećera
Glazura: 300gr kreme od kestena (može i kesten pire)

Priprema:
Samljeveni keks izmiješati sa rastopljenim maslacem i jajetom i masu rastanjiti u podmazanoj tepsiji  ( otprilike 20x30cm).
Umutiti jaja i šećer, dodati oba sira, sve dobro izmiješati i posuti preko baze.
Peći oko 20- 25 minuta na 170°.
Preko toplog kolača razmazati kremu od kestena.
Sjeći na štanglice kad se dobro ohladi.

Base: 250gr di frollini macinati
          150gr di burro 
          1 uovo
Crema: 250gr di ricotta
             250gr di mascarpone
             3 uova
             3 cucchiai di zucchero
Glassa: 300gr di crema di castagne

Preparazione:
Mescolare i frollini macinati con il burro e l'uovo e adagiare il tutto in un testo imburrato (di circa 20x30cm).
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere ricotta e mascarpone,  mescolare bene il tutto e versare sulla base.
Infornare a 170°C per 20- 25 minuti circa.
Spalmarci sopra la crema di castagne.
Una volta raffreddata, tagliare a barrette.
                     Orah štanglice - Barrette alle noci

200gr samljevenih oraha
150gr šećera
100gr meda
200gr samljevenog keksa
100gr rastopljenog maslaca
Od ovih sastojaka napraviti smjesu i rastanjiti je u manjoj tepsiji (moja je bila 22x15cm).
Rastopiti na pari 200gr čokolade i preliti preko pripremljene mase.
Sjeći kad se dobro ohladi.


200gr di noci macinate
150gr di zucchero
100gr di miele
200gr di frollini macinati
100gr di burro fuso
Unire tutti gli ingredienti e adagiare il composto ottenuto in un piccolo testo (il mio era di 22x15cm).
Far sciogliere a bagno maria 200gr di cioccolato e versare sul composto preparato.
Una volta raffreddato, tagliare a piacere.
                                            Kuglice - Palline

Da bi štanglice od oraha bile sve lijepo izrezane, odstranila sam rubove uz tepsiju i dobila lijep, vertikalan rez. Od ostataka sam napravila kuglice, dodavši u smjesu isjeckane brusnice. Uvaljala sam ih u mješavinu samljevenog keksa i oraha i utisnula po jednu brusnicu na vrh.

Per ottenere un taglio bello dritto delle barrette, ho tagliato i bordi. Con gli scarti, invece, ho fatto delle palline, aggiungendo al composto mirtilli rossi secchi. Le ho fatte passare in una miscela di frollini e noci macinate mettendoci infine un mirtillo su ognuna.

Hvala na posjeti
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Grazie della visita.
Fikreta

Papirne zvjezdice - Le stelline di carta

Evo nekoliko zvjezdica urađenih od papirnih traka, video po kojem sam ih radila je ovdje.

Eccovi qualche stellina, sono fatte con le strisce di carta, seguendo questo video qui.
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Hvala na posjeti.

Grazie della visita.
Fikreta

Kutija od filca (tutorijal) - Scatola di feltro (tutorial)

Lani sam dobila na poklon jednu kutiju od filca koja mi se jako dopala, pa sam htjela da uradim nešto slično. Evo, dajem  vam korak po korak  kako sam radila, pa ako želite isprobati može vam biti od koristi.
Prvo sam izrezala dno, promjera 16 cm i traku 12x52 cm (ova dimenzija se reguliše kad se prišije uz dno).

L'anno scorso ho ricevuto in regalo una scatola di feltro che mi è piaciuta tanto e ho voluto farne una simile. 
Vi illustro, passo per passo,  il procedimento che ho seguito, nel caso vogliate provare a farne una anche voi.
Per cominciare, ho tagliato il fondo, del diametro di 16 cm, e una striscia di 12x52 cm (da regolare una volta cucita sul fondo).
Prišila sam bočnu stranu kutije uz dno.

Ho cucito la parte laterale della scatola con il fondo.

Izrezala sam dvije trake, jedna 1,5x52 cm (za dno) i druga 1x50 cm (za gornji rub kutije).

Ho tagliato due strisce: una di 1,5x52 cm (per il fondo) e l'altra di 1x50 cm (per il bordo superiore della scatola).
 
Donju traku sam samo zalijepila, a sastav pokrila komadićem filca u obliku lista.

La striscia inferiore è stata semplicemente incollata, mentre l'unione l'ho coperta con un pezzetto di feltro a forma di foglia.
Izrezala sam tri cvijeta, vodeći računa da prvi, najveći, lijepo pokrije sastav kutije po visini.

Ho tagliato tre fiori, stando ben attenta che il primo, ossia il più grande, coprisse il punto di unione lungo tutta la scatola.
 
 Uradila sam postavu, na isti način kao i kutiju, dno promjera 16 cm i traka 13x50 cm.
Postavu sam ubacila unutra i prišila je uz rub krupnim bodom, hvatajući i ružičastu traku.

Ho fatto la fodera seguendo lo stesso procedimento della scatola, il diametro del fondo misura 16 cm, mentre la striscia misura 13x50 cm. 
Ho inserito la fodera all'interno e l'ho cucita al bordo a punto grosso, inglobando anche la striscia rosa. 
 
 

Poklopac je promjera 17 cm (malo veći od dna), ali je najbolje izmjeriti gotovu kutiju i onda ga izrezati, filc može imati razne debljine, ovaj koji sam koristila je oko 4 mm. Na sredini sam napravila dvije rupice i provukla ukrasni konopac i to je ručkica poklopca.

Il diametro del coperchio misura 17 cm (è un po' più grande del fondo) ma la cosa migliore è misurare prima la scatola finita e poi tagliarlo di conseguenza. Il feltro può avere vari spessori, questo qui che ho usato io misura circa 4 mm. Al centro ho fatto due buchini e vi ho infilato uno spago decorativo che fa da maniglietta del coperchio.
 
Gotova kutija izgleda ovako:

Ultimata, la scatola si presenta così:
 
Hvala na posjeti.

Grazie della visita.
Fikreta

Novi blog - Un blog nuovo

Kreativne dame iz Srbije otvorile su novi blog Izazovi i slatkiši, čini se da će biti veoma zanimljiv.
Preporučujem vam da ga pogledate.

Le signore creative della Serbia hanno aperto un nuovo blog: Izazovi i slatkiši (Sfide e dolcetti), promette di essere interessante. Vi consiglio di visitarlo.

Fikreta

Čizme za kišu - Gli stivali per la pioggia

Kupila sam najobičnije gumene čizme za kišu, ali i za bljuzgavicu, ako bude snijega kao lani. Samo što sam morala da im dam neki dodatni elemenat, da ne budu onako bezlične. Izbušila sam rupice u obliku srca po rubu, na sredini sam napravila jedan trokutasti izrez, provukla traku, svezala mašnice i kiša može da krene!

Ho comprato un paio di stivali di gomma per la pioggia, ma anche per la neve (quando si scioglie), nel caso ci sia come l'anno scorso. Volevo però aggiungerci qualche elemento decorativo,  visto che senza niente sono troppo anonime.
Ho fatto i buchi a forma di cuoricino, nel mezzo ho tagliato un pezzo triangolare, poi ci ho messo il nastro che termina con un fiocco e che la pioggia inizi!
 
Hvala na posjeti.

Grazie della visita.
Fikreta
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